澎湖冰卷沙拉

  • 醬料:味全和風芥子風味醬
  • 份量:3人份

 

材料準備

主材料 副材料
編號 品名 重量/單位 編號 品名 重量/單位
1 和風芥子油醋醬 80g 1 蘿美生菜 150g
2 澎湖冰卷 500g 2 洋蔥絲 80g
      3 檸檬 1/6顆
      4 玉女蕃茄 3顆

 

步驟及分解

1.蘿美生菜洗淨切塊備用。
2.先將洋蔥、紫洋蔥切絲後泡冰水備用。
3. 聖女蕃茄洗淨備用。
4.蘿美生菜放上洋蔥絲、紫洋蔥絲、聖女蕃茄。
5.再將澎湖冰卷燙熟後切片擺盤,最後淋上和風芥子油醋醬即可。

 

 

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