咖啡大師的選擇 - 萬丹鮮乳

Tzubi Coffee

拉花冠軍林奐認為一杯完美拉花的關鍵在於咖啡與鮮奶，

他選擇萬丹鮮奶的原因，是新鮮的風味，能與咖啡完美匹配、

乳脂肪豐富，能讓奶泡雪白明亮、蛋白質含量高，可延緩消泡時間

不知道看到這麼美的拉花作品，會不會讓人捨不得喝下去呢……

維堤咖啡

咖啡大師Frank在接受專訪時提到, 在他實測鮮乳時發現萬丹鮮乳不僅擁有細緻的奶泡，

它優秀的乳蛋白質也能維持拉花的持久度，香純的奶香卻不會因為過濃搶了咖啡的戲，

非常適合淺烘焙到中深焙的咖啡。

GABEE

專訪台灣咖啡冠軍，GABEE咖啡店店長林東源老師。

林東源老師認為，客人品味咖啡後露出的滿意笑容，是讓他堅持在咖啡道路上的最大動力。

在林東源老師的咖啡世界裡，咖啡與牛奶之間的平衡與互動，有著無限的可能性。

萬丹鮮乳的奶香與奶味，可以讓咖啡的風味與甜感被充分釋放出來；在製作奶泡時能呈現細緻而綿密的奶泡組織，並且有著很好的維持力。

實現牛奶跟咖啡平衡度上的絕佳表現。